【인천=경기뉴스원/경기뉴스1】 국내 최대 규모의 라면 산업 전문 행사인 2026 대한민국 라면박람회가 오는 3월 26일(목)부터 29일(일)까지 인천 송도컨벤시아에서 열린다. 이번 박람회는 인천광역시(시장 유정복)와 인천관광공사(사장 유지상), ㈜마이스풀(대표 홍휘선)의 공동 주최로 인스턴트 라면부터 생면, 라면 프랜차이즈, 연관 식재료, 스마트 주방 설비, 식품 가공 장비까지 라면과 관련된 다양한 제품과 기술을 한 자리에서 선보이는 것이 특징이다.

올해 박람회에는 국내외 약 70여 개 기업이 참가해 차별화된 맛과 기술력을 갖춘 라면 신제품과 혁신적인 제조 장비를 소개한다. 특히 각 지역을 대표하는 특색 있는 지역 브랜드가 주목을 받고 있다. 강화 쌀라면(인천 강화), 꿈돌이라면(대전), 돼국라면(부산), 문딱라면(제주), 홍게라면(속초), 보리라면(고성) 등 지역의 고유 특산품을 활용한 라면들이 관람객들의 관심을 끌 전망이다.

아울러 국내 라면 산업의 혁신을 선도하는 브랜드들도 참여한다. 매일식품의 XL라면, 미라클에프앤비의 순쌀라면, 우신상사의 맥앤치즈맛 볶음면, 델쥬아의 닭가슴살면 등이 이번 박람회에서 소개될 예정이다.

박람회에서는 단순 시식에 그치지 않고, 체험형 프로그램도 함께 운영된다. 관람객들은 라면 조리 체험, 맞춤형 레시피 제작, 신제품 시식과 비교 체험을 통해 각 라면의 맛과 질감을 직접 경험할 수 있다. 또한 스마트 주방 장비와 식품 가공 기술 전시를 통해 라면 산업의 최신 트렌드와 기술력을 확인할 수 있다.

박람회 관계자는 “올해 박람회는 지역 특산 라면의 매력을 알리고, 신제품과 기술을 한 자리에서 소개하는 국내 최대 라면 축제”라며, “관람객들은 맛과 기술, 지역 특색을 동시에 즐기며 라면 산업의 현재와 미래를 경험할 수 있을 것”이라고 밝혔다.

행사는 3월 26일부터 29일까지 나흘간 진행되며, 참가 기업과 제품, 체험 프로그램 정보는 박람회 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.